クローバー

先週のお弁当です。
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今咲いている庭のお花です。





ピペリカムです。




白万重です。
今年延びた枝に花芽がついて咲きました。
安いのでも十分でした^^可愛い花です。



フェイジョアの花です。
南国の植物らしい花です。
花も実も食べられる植物なんですが、上手く受粉できなかったので
今年は花だけになりそうです。



オレガノケントビューティです。
繊細な色合いと形が大好きな花です。



家庭菜園もいい感じになってきました♪

暑い日が続いているので、アイスクリームを頻繁に作っています。
最近はクオカのレシピをちょこっと変えたりしています。

今回はさらに缶詰のチェリーを入れてみました。
綺麗なピンク色が可愛いです^^

このチェリーの味はきつくないので、入れても味的にはあまり変化がありませんでした。
楽しめるのは色と食感だけかな。

さっぱりしていておいしいです。

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今日はびっくりな事がありました。

時々通販を利用していたルピシアからティーバックセットが届いたんです。
国内外の店舗が１００を超えた記念にとの事でした。太っ腹だ！
もともとファンでしたが、ますます好きになりました^^

ちなみに水出し紅茶に使用しているのはルピシアの４４００ニルギリです。

５日分のお弁当です。
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最近はまっています。

昨日のフォカッチャと一緒に写っているのも、水出しの紅茶です。

飲めるまでに時間がかかるけど、おいしくて楽です。
朝はパンを食べる事が多いので、その時に飲めるように逆算して前日に仕込んでいます。
コーヒーは添付の説明書通りに８時間、紅茶は１２時間くらいかかります。

コーヒーはカフェオレにして飲んでしまうので、正直おいしさが少ししか
理解できていないかも。
紅茶は熱湯からいれるアイスティとは別物です。
色がきれいで、甘みが強く渋みが少ないです。すっきりおいしい♪




暑い日が続くのでブームはしばらく続きそうです^^



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水出し珈琲ポット ミニ
↑お気に入りのショップです♪

水分がトマトジュースという贅沢なフォカッチャ。
レシピの乾燥パセリをバジルにしたら思いっきりピザ風になりました。

トマトジュースで仕込んだ生地の香りがすごくいいんです。
気をとられていたら、イーストを入れ忘れました。

捏ね終わった生地がいつもと違う・・・で気付いて慌てて入れました。
水で溶いて入れたので、水分が多くなっちゃいました。

上手くのばせなくて変な形です

　ベーコンレタスチーズサンドにして食べました。
　おいしい〜^^

　ピザ風のパンにピッタリです。

　本に書いてあったんですが、
　レタスとチーズだけでもおいしかったです♪




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　みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
　

　
　早生品種のブルーベリーが色づいてきたので
　収穫しました。
　今年はあまり鳥に狙われないので、管理が楽です^^

　量が中途半端なのでレンジでソースにしました。
　ヨーグルトのソルベにかけたものです。

　（左にあるのはレッドカラント）



左は半分くらい収穫を終えたシャープブルー、
右は収穫までだいぶ先だけど見ているだけで幸せなバルドウィン。
実のつき方が特徴的です。


ラズベリーも色づいてきました。


今年購入したグーズベリー。ぷっくりとした姿が可愛いです。
色づいたらジャムにしようと思っています^^

暑い日が続くので、さっぱりデザートを作りました^^
レシピはクオカのものです。
身近な材料で作れます♪

買ったばかりのアイスクリームマシーンを使ってみました。


　保冷ポットを冷凍庫でしっかり冷やして
　よく冷えた材料を入れて２０分で柔らかめの
　アイスクリームができます。
　
　そのままだと結構ユルイです。
　上の写真は出来上がってからしっかり冷凍庫で
　冷やしたものです。

　しっかり冷やしたら固くなってしまうかと思ったけど
　市販のアイスみたいになめらかでした。

　簡単なのにすごく美味しいです♪





庭のブルーベリーで作ったソースをかけてみました。
ブルーベリーとヨーグルトって合いますね^^

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こんにちは

６月前半のお弁当です。
冷蔵庫の在庫ギリギリで作った一週間と、まだまだ作り置きおかずをため中の一週間
だったので毎日いっぱいいっぱいでした。
続きに写真だけのせてます。

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使えば使うほど好きになる石岡信之さんのうつわ。
暇な時にネットで検索しては「これ欲しい〜」とつぶやいています。

手に入れる前は、花シリーズや雲シリーズに惹かれていたんですが、
実際に使ってみると、プレート皿や長方形のものも使いやすいです！

あっ、でも線彫りや赤いものもいいし・・・で、やっぱりきりがない状態です。

最初は気長に待ってネットショップで買おうと思ったんですが、
たまたま近くで個展があることを知ったので
そこで欲しかったものを買いました。

ただ、初日の開店と同時に行ったのにすでに品切れも(T_T)
事前に予約を受け付けていたみたいです。問い合わせがすごかったと話していました。
聞かなかったけど、発送もしていたのかな。
全体的に対応がイマイチだったので、器は欲しいけどそのお店にはもう行っていません。

最近よく行っているところは、そのお店よりも小さいけどウチから少しだけ近くて
オーナーさんが素敵な可愛いお店です。
初めて行った時に話したことを覚えていて下さったのには感激でした。

５月に行った時に買った黒のカフェオレボウルです。

後ろに写っている線彫りのカフェオレボウルは以前買ったものです。
見た目よりたっぷり入るし、手になじむ感じが良くて色違いのものが欲しいと思っていました。

名前は“黒”ですが、こげ茶色です。皮みたいな金属みたいな不思議な質感です。


今日は４つ買ってきました。

大好きなそばちょこと片口と初めてみたコップ（？）です。
そばちょこは麺類を食べる時はもちろん、汁ものやデザートなど使い勝手の良さそうなサイズです。
片口も２人分のおかず入れにちょうどよさそう。
コップはアイスコーヒーや冷茶を入れたら色が映えそうだなって思って買いました。


いつかは益子の陶器市に行きたいな〜(>_<)