

今日のお弁当

おにぎり2個・アスパラベーコン&舞茸
タコとジャガイモ炒め・ツナ入り卵焼き・ピーマンの塩昆布和え
枝豆ピック・ミニトマト・キウイです。
アスパラベーコン&舞茸は茹でたアスパラとバター醤油で炒めた舞茸をそれぞれベーコンで巻いて焼きました。
タコとジャガイモ炒めは冷凍しておいたタコとレンジでチンしたジャガイモを油で炒めて仕上げにパセリをふりました。青海苔の方が美味しかったかも・・・って気づいた時には遅かったので、次回作ってみます
ピーマンの塩昆布和えはスーパーで試食をした時の真似っこです。茹でたピーマンを塩昆布とゴマで和えました。見た目よりも味は良いんです♪
お酢好きの私。今日はこんなもの仕込みました。

ブルーベリーのサワードリンクです♪職場のお友達からまたブルーベリーをいただいたんです。
飲むお酢にはまっているのですが、買うと高いんです。しかも同じ味を毎日・・・。自分で作れたら安いし、好きな味を少しずつ楽しめていいかなって思います


小さい瓶はレンジで加熱して早めにつかるようにしました。
明日から飲めるそうです。
奥の瓶は冷暗所で一週間。来週のお楽しみです。他のフルーツでも作ってみようかな♪
お酢はやっぱりミツカン?という事でミツカンさんのサイトを参考にしました。