クローバー

欲しいなぁと思いつつなかなか買っていなかった本をやっと買ってきました。
小嶋ルミさんの新刊「簡単だからおいしい！お菓子」です。

私の場合１５００円以上の本はちょっと悩みます。最近特に本が増えてきたので、しばらく考えて買いました。
簡単に作れる〜〜というよりはシンプルだからこそ美味しい、簡単だからこその美味しさが詰まった本のようです♪
昨晩読んでみたんですが今のところは買ってよかったという印象です。色々作ってみます♪

今朝はこの本の中からベーコンのカップケーキを作って朝食にしました。

ベーコンと黒胡椒とチーズ（すりおろし）とパセリが入って
います。
甘くないんです。バターの代わりにサラダ油を使って
います。
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
ベーコンは炒めて脂をとるんですが、それでもちょっと油っぽくなってしまったのは残念（ベーコンが安すぎました〜）
次回の課題です。
角切りチーズを入れても美味しそうね♪って食べました。
後は野菜たっぷりトマトスープ（パスタ入り）とキウイとアイスカフェオレで簡単に済ませました。
スープはこんな感じです。

ウインナーの輪切りを鍋で炒め油が出てきたら細かく切った野菜を炒めます。
そこへ湯剥きしてザクザクと切ったトマトを入れ塩少々で炒めます。
水とコンソメスープの素を入れ、野菜が柔らかくなるまで
煮ます。
野菜が柔らかくなったらパスタを入れ、ハーブミックス・塩・胡椒で味を整えれば出来上がりです。
　・トマトは冷凍しておくと水につけるだけで簡単に皮が剥けます。
　・パスタは「早茹でサラダクルル」という商品を使いました。茹で時間９０秒であっという間に食べられます。（写真をとっている間にのびちゃった）

これから主人とデートしてきます♪
可愛い食器を探してきま〜〜す。ステキな出会いがあるといいなぁ


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今覗いてきたら「お菓子・デザート Ranking」７５位でした。ありがとうございます