クローバー

やっと秋の気配を感じられる様になってきたなぁと思っていたら、昨日はとっても暑かったです
冷たいデザートが食べたくて残り物を使って作りました。
見た目はティラミスみたいでしょ？作り方も入れている物もテキトウなのでティラミス風です。

ティラミスはマスカルポーネを使うけれど、もっとサッパリがいいなぁとクリームチーズで試してみる事にしました。
配合は残り物を無駄なく使ったので、思いつきです

＊材料＊（注：役に立たないかも）
・シナモンシフォンの残り
・コーヒー（濃い目）
・みかさんレシピのカスタードクリーム（卵１個分）
・クリームチーズ　１００ｇ
・生クリーム　７０ｇ
・グラニュー糖　２０ｇ
・ココアパウダー　適量
・ミント、ブルーベリー（飾り用）

こんな材料で作りました。残ったシフォンとこれまた残っていたクリームチーズと生クリームを使いました。分量の根拠もありません〜〜残っていたのを全部使ってしまったというだけなんです。
テキトウな割には美味しかったのでメモとして書きました。何かのお役に立てることがあればうれしいです。

器に適当に切ったシフォンを入れ濃い目のコーヒー液をたっぷり入れます。コーヒーの甘さはお好みで。私は少し砂糖を入れました。
レンジでカスタードを作り（みかさんのクリームパンレシピを参考にしました）クリームチーズを入れて混ぜます。さらに、生クリームにグラニュー糖を加え７分立てにしたものを加えて混ぜます。
器に入れて冷蔵庫で冷やします。食べる直前にココアパウダーをふりかけます。好みでミントとブルーベリーを飾ります。

スポンジとクリームは１：１位がさっぱり食べられて美味しいです。
写真はクリームが多すぎました。
このクリームとブルーベリーは相性が良かったです。
偶然にもこの材料が残ったらお試しください


最後まで読んで下さってありがとうございます
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