クローバー

お弁当とパンとお菓子と好きなもの
  [ 9月14日のお弁当 ]
2006-09-14(Thu) 21:53:53

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今日のお弁当
卵とピーマンのチャーハン・豚肉の柔らか焼肉・ツナしそパスタ
キューリちくわ・アスパラのベーコン巻き・ミニトマトです。

卵とピーマンのチャーハンツナしそパスタは栗原はるみさんレシピ(すてきレシピ31号)です。
チャーハンには長ネギも入っています。実は初めて本を見た時は「これっておいしいの?」思っていました(←失礼)。
たまたま卵・ピーマン・長ネギが残っていたので作ってみたら“うまうま”でした。それ以来リピートしています。
味付けに使う鶏がらスープの素とピーマン&長ネギが合うんだと思います♪
おかずは手が回らなくて短時間で出来るものにしました。
普段のお弁当作りには18cmの小さなフライパンを使っているのですが、今日は26cmの物を使いました。
チャーハンを炒めたあと半分でアスパラのベーコン巻きを焼き、残りの半分で豚肉の柔らか焼肉を炒めました。
焼肉のタレが残り少なかったのでビニール袋に豚肉とお酒と片栗粉を入れモミモミし、ごま油で焼いた後タレをからめました。
少量のタレを効率よく絡めるのが目的でしたが、お肉が柔らかく感じました。
写真だと分かりにくいのですが、ご飯はお茶碗2杯分です。

昨日はアウトレットにお買い物に行きました。
yu-koさんは行動を読まれていたみたいです
以前カキ氷用の器を探していて、しばらく買おうか迷っていたら店頭から消えてしまって悲しんでいました。
そしたらなんとあったんです。しかも半額でした。
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来年用に買いました♪
陶器のものは卵かけご飯の時の卵を入れようと思って買いました。
使い方違いますよね

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