2006-09-19(Tue) 23:07:36
 今日のお弁当おにぎり２個・シューマイ＆ウインナーの磯辺揚げ 人参とさつま揚げのおかか炒め・ホタテの煮物 ピーマンの塩昆布和え・枝豆ピック ミニトマト・かぼちゃサラダです。 ウインナーは冷蔵庫のチルド室に入れてあるのですが、ついつい忘れがちに・・・。お弁当を作りながらたまたま見たら、今日が賞味期限・・・  慌てて揚げました。人参とさつま揚げのおかか炒めは千切りにした人参とさつま揚げを油で炒めて、砂糖・醤油で味付けし、仕上げにかつおぶしをまぶしました。  昨日作ったチーズケーキです。 小嶋ルミさんの本“おいしい！生地”を参考にしました。 生クリームは入れず、クリームチーズとサワークリームを使います。 濃厚だけどついつい食べてしまう美味しさです。  またフランスパン焼きました。 前回は全粒粉を混ぜていたのですが、今回はリスドォル（フランスパン用粉）１００％です。 生地が柔らかくてクープが傷みたい  前回よりは前進したので良かったです。  断面はバッチリでした。 味はフランスパン〜〜♪何もつけなくても粉の味で食べられました。 残ったパンをラスクに・・・と思ったのですが完食です。 今度はもっと綺麗なクープにしたいです。傷だらけはイヤ〜  最後まで読んで下さってありがとうございます  人気blogランキングに参加しています。 よかったらポチッと応援お願いします  ↓  |
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Author:mari |
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