クローバー

２日も更新お休みしちゃいました

秋刀魚の生姜煮はスーパーに置いてあったフリーペーパーを見て作りました。発行は“全国さんま漁業協会”なの。信頼できるでしょ？お酢を加えた汁でコトコトと煮るので骨まで食べられます。昨日のうちに多めに作っておきました。
チーズハンバーグも昨日たっぷり作って、残りを冷凍しました。今日はハンバーグをレンジで温めなおしてケチャップとスライスチーズをのせ、チーズがトロリとするまで再びレンジで加熱しました。
大根の味噌漬けは“ごちそうさまが、ききたくて。”にのっているレシピです。魚も野菜も美味しく漬けられるみそ床です。残念ながら今日の大根は漬かりが浅かったようです〜(>_<)
今日はトマトなしです。多少高くてもトマトは出来れば毎日食べたいなぁと思って買うのですが、スーパーに良いのがなかったの。シワガよっていたり、ヘタの周りが黒かったり・・・諦めました。

今日は久しぶりに発芽玄米ごはんです。多めに炊いたので残ったご飯は私用です。ダイエットする事にしました

---

昨日は散歩がてら近所のコーヒー屋さんに行ってきました。
気候が良くなってきたのでコーヒー美味しいですよね
テレビ（ローカルです）で紹介されていたので見たことはあるのですが、行くのは初めてです。

生豆がいっぱい並んでいてその場でローストしてくれました。
種類も煎り方も詳しくないのでお任せで・・・。
某有名ホテルのパンも扱っているので一緒に買ってきました。

美味しくてショック〜。
焼いて次の日のパンなのに自分で作る焼きたてのパンより数段美味しいの。
手前はオレンジシートが練りこんであるデニッシュみたいなパンです。
奥はごく普通のパン（だと思います）。添加物を使っていなくて私が普段焼くパンと材料はほとんど変わりません。
キメが細かくてそのままでも焼いても美味しい。サラッとした口解けです。そして、高くないの。
ホントにショックです〜〜。
コーヒーはお湯を注ぐと粉がすごい勢いで盛り上がってきました。
豆の鮮度が高い証拠らしいです。上手く表現できませんが透き通った味がします。私はカフェオレ派なのですが、そのままでおいしい
お気に入りのお店が増えてしまいました。困ったなぁ
理由は続きで・・・。

　More...