クローバー

最近作ったお菓子です。
まずはりんごのマフィン。

アップルパイを作りたくて紅玉を買ってカラメルりんごを作りました。
ところが・・・りんごがフカフカで
煮たらりんごの形がキレイに残らなかったの。
パイ生地を作る気になれなかったので簡単なマフィンにしました。
マフィンのベースはたかこさんレシピです。

出来立てはとっても美味しかったです。
カラメルりんごを生地にしっかり混ぜなかったので、ふわふわの部分とりんごが混ざったしっとり部分と両方味わえました

こちらはりんごのカントリーケーキです。たかこさんレシピ（○本）です。

安売りしていたジョナゴールドで作りました。
りんごは生のまま、バターは溶かしてたっぷり加えるんですが、どちらも初めて。
どうなるんだろう？って思ったらめちゃくちゃ美味しい！！
お友達にも好評でした

りんごの部分はしっとり、ラム酒もちょうど良く香ってバターとアーモンドの香りと味もいい感じ！簡単なのにホントに美味しかったです。
そうそう、このケーキは私のイライラ（怨念？）たっぷりなのです。怖い〜(^^)？ストレス発散で焼いていました。
お友達には「怨念ケーキ」と呼ばれていました。
たかこさんファンの方・・・ごめんなさい

我が家ではジョナさんと呼ばれているジョナゴールド。ふじが安くなるまでお世話になりそうです。

下の写真３枚は朝、自然光で撮ったんですが思い通りの色が出てくれましたやっぱり光によって写り方が変わるんですね〜。



人気blogランキングに参加しています。
よかったらポチッと応援お願いします
　↓

お弁当に親子丼・・・久しぶりに作りました。
親子丼は（カツ丼も！）半熟卵が美味しいんですよね〜。
でもお弁当だからしっかり火を通しました。
親子丼だと思うと？？？な味ですが、卵焼きだと思えばお肉入りだし出汁の味たっぷりでなかなか美味しいと思います。主人の反応はどうかな？


しばらくお休みしちゃいました。１０月はあんまり更新できなかったなぁ。もし毎日遊びに来て下さった方がいたらごめんなさい。
とってもいい加減な管理人です

お仕事の事で精神的にまいっていました。
お弁当も手抜きでね・・・。更新するほどでもないかなぁ・・・なんて思っていました。
でも、元々は自分の記録のために始めたんだったなぁ・・・やっぱりちゃんと残しておこうって思い直しました。だいぶ元気になりました。
良かったら、またよろしくお願いします。
手抜きのお弁当が時々（？）登場すると思いますが「あ〜忙しいのね」って思ってやって下さいホント勝手でごめんなさい

お休みしていた時のお弁当です。

焼鮭・エリンギの豚肉巻き・おから煮・カボチャのﾊﾞﾀｰｿﾃｰ
ミニトマト・茹でブロッコリー

ウインナー・エリンギのキンピラ・ホタテのピリ辛炒め
大根煮・茹でカリフラワー・ミニトマト・たくあん



人気blogランキングに参加しています。
よかったらポチッと応援お願いします
　↓