

今日のお弁当

エビチリ・チーズハンバーグ・茹でブロッコリー
菜花のごま和え・さつまいもの甘煮・ミニトマトです。
エビチリはフライパンにごま油を熱し、みじん切りの生姜・ニンニク・長ネギ・豆板醤を炒めて、香りが出たら海老を炒めます。鶏がらスープ・ケチャップ・お酒・醤油を加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
チーズハンバーグは冷凍しておいたハンバーグを温め直して、ケチャップとスライスチーズをのせてチーズがとろりとするまでチンしました。
さつまいも・・・は甘く煮て冷凍していたものを温め直しました。
菜花は茹でて食べやすく切り、練りごま・砂糖・醤油と和えました。
昨日は地元の商店街主催のお祭りでした。菜花は春になるまで食べられないと思っていたら、地元野菜として売っていました。たっぷり入って100円♪うれしい〜。やっぱり美味しかったです♪
お昼過ぎにお世話になっている千趣会からお届け物がありました。
サンプルがいっぱい入ったドリームBOXです。
今年の2月に新規モニター募集があって応募したんです。お届けはこれが2回目です。

モニターと言っても難しいことはなく、商品を試してみてアンケートに答えるだけです。
普段買うことのない商品が試せて言いたいことが言えるのは楽しいです♪
でも今回は悲しいことが・・・午前中にキムチ鍋の素を買ってきたの。
滅多に買わないのに・・・。こういう事って続きますよね〜。
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