2006-11-13(Mon) 11:49:28
 今日のお弁当きびなごのてんぷら・お魚ウインナーの麻婆炒め しめじとコーンのバター醤油炒め・茹でブロッコリー キャベツの漬物・ミニトマトです。 きびなごのてんぷらはきびなごの一夜干しをてんぷらにしました。いつもは焼いて食べているんですが、フライ・てんぷらでも・・・と書いてあったので揚げてみました。 お腹に卵が入っていて美味しかったです。 お魚ウインナーの麻婆炒めは初登場にして最後の出演（？）です。麻婆豆腐が余っていたのですが、何故お魚ウインナーと炒めてしまったのか自分でも不思議です。主人曰く「まずくはないけど、別々の味がする・・・」でした。まずくないならと入れてしまったのですが、別々の方がそれぞれの良さが出ると思います。 何で混ぜちゃったのかなぁ・・・？ キャベツの漬物は一口大に切ったキャベツと醤油：寿司酢＝１：１、柚子胡椒（お好みの量）をビニール袋に入れ漬け込みました。ちょっと漬かりが浅かったかも・・・。 キャベツと柚子胡椒が合うの♪結構美味しいと思います。 月曜日ですね〜。 今週は火・水・木・土と仕事です。 主人は通常通りですが、２回も飲み会があります。 いつもとリズムが違うので気をつけなきゃ。 今週はお弁当作りが大変になるので、今日はこれから保存食作ろうと思います。買出しにも行かなきゃ  人気blogランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです  ↓  |
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Author:mari |
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2006-11-13(Mon) 11:42:35
すご〜〜く久しぶりにパンを焼きました。
フィリングには紅玉のキャラメルジャムを使いました。 本当は本のようにりんごの形を残したかったの。でも、ジャムになってしまいました  買ってきたばっかりのりんごなのにふかふか（スカスカ？）でした。なかなか当たりの紅玉に出会えません。アーモンドペーストを一緒に巻いて焼くんです。考えただけで美味しそうですよね♪  久しぶりだから？私のセンスの問題？！大仏の頭にしか見えません・・・。 もっと可愛く作りたいです。  作ったのは先週の土曜日です。 主人の帰りに合わせて焼き、焼きたてを「熱い〜」って言いながら食べました。 やっぱり焼きたては美味しいです。 今回はイーストをレシピの半分の量にしました。 いつもと違うので発酵の見極めが難しかったです。 人気blogランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです ↓ |
