

今日のお弁当

おにぎり2個・海老のチーズバジルパン粉焼き
薬味たっぷり味噌つくね・凍り豆腐の煮物・ブロッコリー
ミニトマト・大根の浅漬け・みかんです。
海老のチーズバジルパンは開いた海老に塩・胡椒をしてスライスチーズ・ドライバジルとパン粉を混ぜたものをのせて、オーブントースターで焼きました。
忘れずに、ちゃんと背中から開きました^_^;
薬味たっぷり味噌つくねは“女の子の大好きなお弁当”の本を参考に作りました。ネギ・シソ・ゴマがたっぷり入ったつくねです。
凍り豆腐の煮物は高野豆腐かと思って買ってきたんですが、袋には凍り豆腐と・・・。きっと同じものですよね。
お湯で戻して使うのかと思ったら、買ってきたものはそのまま使えるって書いてありました。15分くらいで簡単に出来てしまいました。便利なものがあるんですね〜。
なかなか時間がとれずにこんな時間に更新になってしまいました。
ブログを始めて8ヶ月が過ぎたんですが、いまだに記事を書くのがすご〜く遅いんです。いつになったら慣れるのかなぁ。
時々途中まで書いた記事を誤って消してしまうし・・・(>_<)
ドジな事も度々です。今日もね、仕事で“雨●さんから電話が・・・”ってところを“春雨さん・・・”て書いていて大笑いされちゃいました(T_T)雨→春雨になっちゃいました。
食べ物の事で頭がいっぱみたいです
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