2006-12-19(Tue) 19:36:52
 今日のお弁当おにぎり２個・エビチリ・カボチャのバターソテー ウインナー・きんぴらごぼう・ほうれん草のお浸し ミニトマト・レモン大根です。 エビチリはみじん切りの生姜・ニンニク・長ネギを油で炒めて、香りが出たら海老を加えて炒めます。火が通ったら、鶏がらスープ・ケチャップ・醤油・砂糖・お酢を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。とろみつけ過ぎちゃった  きんぴらごぼうは私の大好きな菊乃井の村田さんレシピを参考にしました。サキイカ入りです。本ではこんにゃくも入っているんですが、冷凍したかったのでやめました。菊乃井・・・いつか行ってみたいなぁ。 レモン大根は昨日作っておきました。先週作ったレシピとは違います。以前作った大根のシソすだち漬けのレモンバージョンです。シソとすだちの部分をレモンの皮の千切りに変えればOKです。今の季節はゆずもいいですね♪ 私のまわりでも体調を崩される方が増えてきました。私、去年は３０日の夜中に救急病院行ったんです〜。楽しい週末・年末年始を過せるように気をつけなきゃ。皆さんもお気をつけ下さいね  人気blogランキング・お弁当人気ランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです ↓ ↓   |
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Author:mari |
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