2007-01-10(Wed) 22:12:49
 昨日のお弁当おにぎり２個・タンドリーチキン・ゴマ揚げシューマイ 白菜のカツオ煮・大根のゆかり和え ごぼうのカレー揚げ・ミニトマトでした。 黄色いお弁当になっちゃった  タンドリーチキンはカレー粉、ヨーグルト、ケチャップを混ぜたものに塩・胡椒をした鶏胸肉を漬け込んで焼きました。“女の子の大好きなお弁当”の本を参考にしています。本よりカレー粉多めケチャップ少なめにしました。 前回作った時はパサついたのに今回は冷めても美味しかったです。何が違ったんだろう？？？ ゴマ揚げシューマイは冷凍のシューマイを使いました。てんぷら粉にゴマを混ぜて衣にして揚げました。 白菜のカツオ煮はカツオ出汁、お酒、みりん、醤油で白菜を柔らかく煮て、仕上げにかつお節をまぶしました。汁気をきってお弁当に詰めました。 ごぼうのカレー揚げはさっと火を通して冷凍しておいたごぼうを使いました。小麦粉とカレー粉を混ぜたものをごぼうにまぶして油で揚げました。 いつもコメントと応援クリックありがとうございます。 風邪気味で昨日は更新お休みしちゃいました  今日も早めに休もうと思います。 お友達の所へは楽しみに遊びに行っているのですが、コメント残せなくてごめんなさい。 人気blogランキング・お弁当人気ランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです  ↓ ↓   |
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Author:mari |
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