クローバー

昨日お話したケーキ、ちゃんと食べました。
疲れたときの甘いもの・・・最高に美味しいです。

参考にしたレシピはケンタロウさんのものです。
お友達のこまりさんがバターを使わずに生クリームを使うケンタロウさんレシピのケーキを作られていて、面白そうだなぁと思って色々調べて作ってみました。
参考にしたのはケンタロウのおいしいごはんABCというサイトの第6回チョコとナッツのザクザクケーキです。
詳しいレシピはそちらを参考にして下さいね(^^)
参考までに私は・・・
２０×８×６ｃｍのパウンド型を使用、チョコはブラックチョコ、生クリームは乳脂肪３５％のもの、ナッツはヘーゼルナッツ４０ｇくるみ３０ｇ、１８０℃で４０分焼きました。後はレシピ通りです。
生クリームで作るってとっても不思議でした。
材料を全部混ぜ終わった時の生地の状態はいつものパウンドケーキよりゆるいかなぁって思ったし、型の半分くらいしか嵩がなくて大丈夫だろうか・・・って心配でした。
焼き始めて２０分くらい経ったらみるみる膨らんで、普通に焼きあがりました。
焼きたてはふんわりしっとりチョコがトロリで美味しかったです。
次の日は思ったいたよりもしっとり感がなくて残念。ナッツを入れすぎたかも・・・。
バターのこってり感がないので食べやすさはすご〜くありました。
最近は女の子っぽいお菓子を作る事が多かったので大きなチョコにナッツの組み合わせが新鮮でした。アメリカ〜ンだなぁって薄めに入れたコーヒーと一緒にいただきました。・・・うん、おバカ。一緒に添えたホイップクリーム、お手軽商品使っています。
スーパーで見かけて衝動買いです。缶を良く振ってノズルを押せば出来上がり♪
簡単です。味はね・・・多分みなさんのご想像通りです。
衝動買いの一番の理由は日持ちです。
開封後はなるべくお早めに・・・と書いてあるもののノズルを衛生的に保てば賞味期限まで使えるそうです。
ちなみに我が家にあるのは・・・７月３日まで大丈夫だ・・・それまで残っている事はありえないけど


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