クローバー

はい。いつもと違います
昨夜の夕食の残り物アレンジ弁当です。

すっかり忘れていたんですが、昨日は結婚式記念日でした。
何それ？ですよね
一緒に住んだ日→引越し記念日
籍を入れた日→入籍記念日
式を挙げた日→結婚式記念日
・・・と分けてお祝いしています。この町へ引っ越してきた日はちょうど町内会の大きなお祭りの日と重なるので毎年忘れません。入籍も大晦日だったので、これも忘れません。式を挙げた日は・・・毎年忘れそうになります
昨日も起きてから思い出してバタバタと買い物に行ってきました。
大したものが作れなくてとりあえず食べたい物を色々と・・・。
おつまみばかりになってしまいました。

買ったものをそのまま入れたのはオリーブです。プロバンス風って何？って感じですが、めちゃくちゃ美味しいの♪
残り物をチンして入れたのは砂肝とペンネとポテトフライです。
お刺身用のホタテは塩・胡椒してオリーブオイルで焼き、マスタード・生クリーム・牛乳を加えてトロリとするまで炒めました。
ローストビーフは完全に火が通るように焼いて食べやすい大きさに切りレタス・水菜・トマトと一緒にドレッシングで和えました。
バケットはKちゃんの大好きな卵サンドにしました。クオカで買ったワックステックスというパラフィン紙で出来た袋に入れて持たせました。

変な組み合わせですが、今日のお弁当は楽でした♪



いつもありがとです
人気blogランキング・お弁当ランキングに参加しています。
ポチッと応援していただけると嬉しいです
　↓ 　　　　　　　　　↓