

今日のお弁当?

(おにぎり2個)・から揚げ・茄子と玉ネギの味噌炒め
ポテコーンサラダ・アスパラのごまごま和え・トマトです。
???お弁当じゃないじゃん〜って聞こえてきそう・・・。
はい・・・写真とる時間がありませんでした

まだ慣れてなくって、毎朝バタバタしています

でもせっかく再開したので、自分のお昼ごはん用に盛り合わせたおかずを撮ってみました。
から揚げは、前回作った時に余ったお肉(お酒・醤油・生姜&にんにくすりおろしに漬け込んだもの)を冷凍しておきました。今朝は解凍して片栗粉をつけて揚げました。
茄子味噌は、昨夜のおかずです。朝は温めなおしただけです。
ポテコーンサラダは、レンジでチンしたジャガイモとコーン(缶)を合わせて胡椒とマヨで和えました。
アスパラのごまごま和えは、茹でたアスパラを練りごま・お砂糖・醤油と和えました。こってり甘めのごま和えです。
明日は写真が撮れるようにがんばろ〜。
更新していなかった時のお弁当を写真だけUPしました↓
良かったら続きを覗いて行ってくださいネ♪
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