

今日のお弁当

きのこ入りつくね・ふきのきんぴら・ネギ入り卵焼き
大根とツナの煮物・ししゃも揚げ
ミニトマト・いんげんの練りゴマ和え です。
Kちゃんのお弁当の写真がちゃんと撮れなかったので、私のお弁当です。
ししゃもの顔が怖い〜〜。
つくねは、舞茸・しめじ・きくらげ入りです。豚肉に味噌・お酒・卵・片栗粉を入れて作りました。甘辛ダレにからめてあります。
大根はちょっとコクを出したかったのでツナと一緒に煮ました。ツナとネギの組み合わせが好きなので、仕上げに小口切りにしたネギをちらしました。
ししゃもは片栗粉をまぶして揚げました。美味しいけど、やっぱり怖い・・・。すごい存在感だ!
今日はお仕事だったのでコメント欄お休みします。
すっごい簡単な記録になっちゃいました。
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