2007-10-11(Thu) 10:10:16
 今、一番のお気に入りです。 材料は小麦粉、酵母、砂糖、塩。シンプルでしょ^^それだけでも十分美味しいです。  何度も焼いているのにクープは上達しません  毎回変な所がパカッと口を あけています。  見た目はともかく外はパリッ、中はふんわりです。 最近はラクしてフープロで 捏ねています。 しかも、あんまり時間がない時は 途中まで発酵させて そのまま冷蔵庫に入れちゃいます。 ２日置きっぱなしでも大丈夫でした。 だから続けられるのかもしれないです。 １度に食べきれない分は１個ずつ包んで冷凍しています。 オーブントースターで表面をパリッとさせるように焼いて、そのまま余熱で中まで温めます。 焼き立てに近い感じで楽しめます^^ ランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです  ↓ ↓   |
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Author:mari |
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