今日の朝食はストックのパンがなかったので、パンケーキにしました。
最近のお気に入りはみかさんの“週末ホットケーキ”のレシピです。
レシピのまま作る事もあれば、ちょことアレンジして焼くこともあります。
今日は牛乳多め、砂糖はブラウンシュガー、ちょこっと全粒粉入り、レーズンも入れてみました。
あとはと〜〜っても変な組み合わせですが春雨スープです。
50gしか残っていなかった挽肉や10cmだけ残っていた長ネギなんかが入ったほぼ残り物で作ったスープです。


お休みの日の朝食は頑張ってオシャレな日もあれば、残り物消費で変な組み合わせのものが並ぶ事もあります。っていうか後者の方が多いです。

レーズン入りのパンケーキは意外と美味しく
ちょこちょこ登場しそうです。
今日は蜂蜜たっぷりでいただきました。
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