クローバー

週に１度焼いている自家製酵母のプチパンです。
全く飽きない超お気に入りのパンです。
今回はクープを深めに入れてみました。まん丸じゃなくなっちゃった。

酵母に元気がなく、寒いせいもあって発酵にすごく時間がかかってしまいました。
待ちきれなくてちょっと早めに焼いてしまったので、最終発酵不足かなって思います。
ふんわり感が少し足りない感じでした。

昨日はホワイトシチューかカレーかで悩んだけど、今日の朝ごはんを簡単に済ませたかったのでシチューにしました。
　シチューの素がないので、ホワイトソースと
　コンソメスープを合わせる感じで作りました。
　結構美味しかったので、レシピをまとめたいと
　思っています。
　奥に見えるのはお友達の間でブームになっている
　塩キャベツ！・・・もどきです。
　お店で食べた味を思い出しながら作ってみました。
　・・・何故かサッ○ロ一番塩ラーメン風な味でした。
　これはこれで美味しかったけど、違うな。
　肉団子に見えるのは、魚？肉？ん？チーズ？な
　お団子でした。
鶏肉を買いに行くのが面倒で、家にあった豚挽き肉を使ってふんわりした肉団子を作ろうと思ったんです。
で、水切りしたお豆腐と卵と混ぜて、賞味期限ギリギリのはんぺんを見つけちゃったのでそれも混ぜたという訳です。
寂しいので、中にピザ用チーズも入れちゃいました。
以外に美味しかったんです〜。何よりも柔らかくてびっくりでした。
チャレンジャーな夕ごはんでした♪

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