2007-11-15(Thu) 18:12:11
  イメージ通りに作るって難しい！もっと可愛く作りたかったなぁ。 焼きながら「違う〜違う〜」ってつぶやいてしまいました。 シナモンロールとアーモンドクリームチョコロール(←適当)です。 生地はみかさんの新刊を参考に作りました。バター・牛乳・卵黄が入ったリッチ〜な生地です。  シナモンロールは『かもめ食堂』風にしたかったんだけど・・・。あれ？ 真ん中を押してもへこまない。 クルミで無理やり押さえつけたけど、 はね返されてしまいました。 なので、クルミが中途半端です。 完成イメージは、ふたごぱん風なの。 伝わるかな？クルクルが斜め上を 向いて欲しかったんです。   アーモンドクリームチョコロールは、先日アップルパイを作った時に残ったアーモンドクリームを冷凍していたので、チョコチップと一緒に巻き込みました。 味はイメージ通り^^ラム酒が香って美味しいです。溶け出た部分も美味しいだろうなって思って、型に入れずに焼いたのですが、ここまで可愛くないとは・・・。豚足に見える(>_<) 人気blogランキング・パン作りランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです  ↓ ↓   |
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Author:mari |
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2007-11-15(Thu) 17:53:46
きれいに伸ばせなくて、そのまま残る感じです。蒸かすと少しマシになるけど、ツルツルじゃなくて感動が薄くなってしまいます。練習しなくちゃ。 今日はシンプルな肉まんです。みかさんの新刊のレシピで作りました。 大きいのが２個・小さいのが６個の計８個作りました。 Kちゃんが帰ってきてから食べる分は蒸かさずに冷蔵庫へ。残りはいつも通りに蒸かして、おやつに食べた残りを冷凍しました。  小腹が空いた時のお楽しみです♪手作りは生地のふかふか感もいいけど 肉あんが胸焼けしないので嬉しいです。 市販のものだと食べた後の数時間が 苦しいんです〜。 人気blogランキング・パン作りランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです ↓ ↓ |
