2008-06-26(Thu) 08:32:13
祖母から沢山の玉ねぎが届いたので、久しぶりに大好きなスープを作りました。
 オニオングラタンスープです。 初めて食べた時は、ホントにビックリしました。もともと葱好きの子供でしたが、「玉ねぎがこんなに美味しくなるとは！」と衝撃を受けました。 実家にいる頃はほとんど料理をしませんでしたが３つだけ作るものがあって、そのうちの１つがこのスープでした。 懐かしいなぁって思いながら玉ねぎを１時間炒めて、コンソメスープを注いで味を整えて、カップに入れてフランスパンとチーズをのせてオーブンで焼きました。仕上げにパセリをふって完成〜♪ このスープの為にフランスパンもどきも焼いたので、４時間くらいかかりました。 ２人分のスープに玉ねぎを１個分使ったのですが、炒めたのは３個なのでまたいつでも食べられます^^ このカップはお気に入り  ホワイトデーに買ってもらいました。  ルクのものと迷ったけど、とりあえずこっちを。 次はルクのも欲しい  |
クローバーお弁当とパンとお菓子と好きなもの
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Author:mari |
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