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  [ トマト&ハーブのフォカッチャ ]
2009-06-19(Fri) 19:46:18
090619 016
水分がトマトジュースという贅沢なフォカッチャ。
レシピの乾燥パセリをバジルにしたら思いっきりピザ風になりました。

トマトジュースで仕込んだ生地の香りがすごくいいんです。
気をとられていたら、イーストを入れ忘れました。

捏ね終わった生地がいつもと違う・・・で気付いて慌てて入れました。
水で溶いて入れたので、水分が多くなっちゃいました。

上手くのばせなくて変な形です

090619 017 ベーコンレタスチーズサンドにして食べました。
 おいしい~^^

 ピザ風のパンにピッタリです。

 本に書いてあったんですが、
 レタスとチーズだけでもおいしかったです♪




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 みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
 

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