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  [ ベリーのマフィン ]
2009-09-04(Fri) 07:50:07
090903 006

庭のブルーベリーの収穫がそろそろ終わりそうなので、すでに収穫して冷凍しておいたラズベリーと一緒にマフィンにしました。
マフィンは混ぜるだけでラクに作れるから手軽でいいですね♪
涼しくなってきたのでガスオーブンを使うのも苦じゃなくなってきました^^


今年の夏は暑い日が少なかったせいか庭の野菜の収穫がイマイチでした。
そんな中でお気に入りだったのが“ズッカ”という品種のトマトです。 
いろいろ 002
 酸味が少ないので写真くらいの早めの収穫でも
 美味しいとのことでしたが
 個人的には完熟したものの方が好みでした。
 
 旨みがたっぷりでとってもみずみずしくて美味しかったです。
 また育てたいトマトになりました
 

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